Pão de Batata Doce - Pão de Q?
 
Preparação
Cozimento
Tempo Total
 
Autor:
Rendimento: 30
Ingredientes
  • 1 e ½ xícara (chá) de batata doce cozida
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo
  • ½ xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco
  • 1 colher (sopa) de semente de chia (opcional)
  • ½ colher (sopa) de sal rosa
  • Ervas secas à gosto (uso a mistura de Ervas de Provence) (opcional)
Pãozinho individual recheado com frango
  • 1½ colher (sopa) de batata doce cozida
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de polvilho azedo
  • 1 colher (chá) de água
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de semente de chia
  • 1 pitada de sal
  • Ervas de provence à gosto
  • 1 colher (sopa) de frango temperado processado
Modo de Preparo
  1. Amasse a batata doce ainda quente com a ajuda de um garfo, acrescente os ingredientes e misture bem com as mãos, até obter uma massa firme, fácil de modelar com as mãos.
  2. Faça as bolinhas no tamanho que desejar ou coloque o conteúdo em forma para muffins/cupcakes. Dê espaço entre eles, pois os pãezinhos vão crescer!
  3. Leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos ou até ficar dourado.
Recipe by Meu Segredinho at http://meusegredinho.com/2015/05/pao-de-q-pao-de-batata-doce-fit-e-funcional/