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Pão de q? Pão de Batata Doce, fit e funcional!

Pão de q? Pão de Batata Doce, fit e funcional!

20 maio 2015 by Ana Paula Rodrigues

Cresci no interior de SP, na divisa com o sul de MG, onde nunca faltou aquele delicioso pão de queijo “quentim” com café! Aí quando bate a saudade dessa delícia mineira, o quê fazer? Pão de quê? Pão de batata doce, sem ovo, sem leite, sem glúten, sem açúcar e sem fermento! E tem gosto de pão de queijo, eu juro! Além disso fica super macio e com aquela casquinha... Huuummm! 😋 …Continue Lendo

Creme de Abacate

Creme de Abacate

12 fevereiro 2015 by Ana Paula Rodrigues

Que tal um creme de abacate bem geladinho? É muito fácil de fazer! Você só precisa de abacate, mel e limão! Que tal preparar ainda hoje? O abacate é super nutritivo, ajuda no sistema circulatório, possui gordura saudável e previne doenças como a anemia e câncer, pois possui ácido fólico e antioxidantes. É ótimo para a pele, cabelos, memória e auxilia no ganho de massa muscular. Creme de …Continue Lendo

Biomassa de Banana Verde

Biomassa de Banana Verde

23 janeiro 2015 by Ana Paula Rodrigues

A biomassa de banana verde é um alimento funcional, com inúmeros benefícios como melhorar a microbiota intestional, fortalecer o sistema imunológico, reduzir os riscos de câncer e diabetes, evitar o acúmulo de gordura abdominal, entre outros. …Continue Lendo

Muffins de Amêndoas e Blueberry – sem glúten, sem leite, sem ovos

Muffins de Amêndoas e Blueberry – sem glúten, sem leite, sem ovos

28 novembro 2014 by Ana Paula Rodrigues

Eu gosto muito de blueberry (ou mirtilo), especialmente de bolos preparados com essa frutinha. Estava com vontade de preparar algo simples e gostoso que atendesse às minhas restrições alimentares atuais e aí pesquisei, testei e cheguei nessa receita de Muffins bem molhadinhos e suculentos! E sem glúten, sem leite, sem ovos, sem açúcar, sem farinha de grãos - é "sem" que não acaba mais! Mas COM …Continue Lendo

Crepioca Básica – sem glúten, sem leite!

Crepioca Básica – sem glúten, sem leite!

4 novembro 2014 by Ana Paula Rodrigues

Vou ensinar para vocês uma das minhas receitas preferidas para o café da manhã, a crepioca. Mas ela combina também com o lanche da tarde, o lanche pré ou pós treino, pode ser um acompanhamento no almoço ou jantar, se transformar em panquecas, enfim, você pode preparar na hora que tiver vontade! A crepioca é uma derivação da tapioca, que se transformou rapidamente numa receita queridinha no …Continue Lendo

Leite de Castanhas do Pará sem lactose, sem caseína

Leite de Castanhas do Pará sem lactose, sem caseína

3 novembro 2014 by Ana Paula Rodrigues

Há muito tempo substituí o leite de vaca pelo leite de castanhas ou oleaginosas (amêndoas, castanha do pará, castanha de caju, macadâmia, amendoim, nozes, avelã, etc).  O leite vegetal, seja de oleaginosas ou de arroz, aveia, coco, soja, sementes (abóbora, girassol, gergelim) são substitutos ideais para o leite de origem animal nas receitas e também para consumo com achocolatados, cereais, café... …Continue Lendo

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Oi, eu sou a Aninha e estes são meus segredinhos, dicas, desabafos e receitas de uma celíaca para viver muito bem sem glúten! ♡
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