Cresci no interior de SP, na divisa com o sul de MG, onde nunca faltou aquele delicioso pão de queijo “quentim” com café! Aí quando bate a saudade dessa delícia mineira, o quê fazer? Pão de quê? Pão de batata doce, sem ovo, sem leite, sem glúten, sem açúcar e sem fermento! E tem gosto de pão de queijo, eu juro! Além disso fica super macio e com aquela casquinha... Huuummm! 😋 …Continue Lendo
Biomassa de Banana Verde
A biomassa de banana verde é um alimento funcional, com inúmeros benefícios como melhorar a microbiota intestional, fortalecer o sistema imunológico, reduzir os riscos de câncer e diabetes, evitar o acúmulo de gordura abdominal, entre outros. …Continue Lendo
Muffins de Amêndoas e Blueberry – sem glúten, sem leite, sem ovos
Eu gosto muito de blueberry (ou mirtilo), especialmente de bolos preparados com essa frutinha. Estava com vontade de preparar algo simples e gostoso que atendesse às minhas restrições alimentares atuais e aí pesquisei, testei e cheguei nessa receita de Muffins bem molhadinhos e suculentos! E sem glúten, sem leite, sem ovos, sem açúcar, sem farinha de grãos - é "sem" que não acaba mais! Mas COM …Continue Lendo