Meu Segredinho

Vida sem glúten descomplicada

Pão de Hambúrguer Sem Glúten e Sem Leite

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Que tal um hambúrguer hoje? Nossa, eu tô devendo atualização de receitas URGENTE aqui no blog! Quem me acompanha no Facebook sabe que lá de vez em quanto rola alguma receitinha que preparei, e elas acabam não aparecendo aqui porque na correria do dia a dia, esse trabalho está se acumulando. Mas como tudo na vida, precisamos começar né, porque sozinhas que as receitas não vão pipocar aqui! …Continue Lendo

Chia Pudding

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Eu amo Chia Pudding! Mas que raios é isso? Genteeee… É uma delícia, e muito, mas muito fácil de fazer! Perfeito para o café da manhã, sobremesa, lanchinho… Você prepara a noite antes de dormir e acorda com essa maravilha pra preencher o seu dia! Sem glúten, sem leite/sem lactose, riquíssimo em fibras e com poucas calorias… Vale a pena tentar! Para o topo hoje eu escolhi mirtilos frescos. Você …Continue Lendo

Torta Raw de Amêndoas e Chocolate

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Quer uma receita fácil e rápida de sobremesa? Essa leva só 20 minutos pra ficar pronta e é deliciosa!! Foi um sucesso quando postei no IG e no Facebook! Sem glúten, sem leite, sem açúcar e sem ovo! Quer mais? Ela é super proteica, é raw (crua), ou seja, você não precisa cozinhar, e para ficar melhor ainda, é paleo! É sucesso garantido e te salva naqueles dias que não dá tempo de preparar nada …Continue Lendo

Pão de q? Pão de Batata Doce, fit e funcional!

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Cresci no interior de SP, na divisa com o sul de MG, onde nunca faltou aquele delicioso pão de queijo “quentim” com café! Aí quando bate a saudade dessa delícia mineira, o quê fazer? Pão de quê? Pão de batata doce, sem ovo, sem leite, sem glúten, sem açúcar e sem fermento! E tem gosto de pão de queijo, eu juro! Além disso fica super macio e com aquela casquinha... Huuummm! 😋 …Continue Lendo

Biomassa de Banana Verde

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A biomassa de banana verde é um alimento funcional, com inúmeros benefícios como melhorar a microbiota intestional, fortalecer o sistema imunológico, reduzir os riscos de câncer e diabetes, evitar o acúmulo de gordura abdominal, entre outros. …Continue Lendo

Muffins de Amêndoas e Blueberry – sem glúten, sem leite, sem ovos

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Eu gosto muito de blueberry (ou mirtilo), especialmente de bolos preparados com essa frutinha. Estava com vontade de preparar algo simples e gostoso que atendesse às minhas restrições alimentares atuais e aí pesquisei, testei e cheguei nessa receita de Muffins bem molhadinhos e suculentos! E sem glúten, sem leite, sem ovos, sem açúcar, sem farinha de grãos - é "sem" que não acaba mais! Mas COM …Continue Lendo

Bolo de Cenoura Fofíssimo sem glúten, sem leite

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Um dos principais sabores da minha infância é definitivamente bolo de cenoura com cobertura de chocolate. E não poderia ter lugar melhor do que a casa da minha mãe para adaptar a receita que trouxe tantas alegrias e deleite para mim e meus irmãos. Preparar este bolo para mim é sinônimo de nostalgia! Quantas lembranças gostosas das nossas tardes com os amigos em casa! Essa receita é muito …Continue Lendo

Bolo de Coco sem glúten, sem leite

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Vai chegando a tardinha e dá aquela vontade de comer um bolo né? Eu amo esse Bolo de Coco, fiz pela primeira vez na casa da minha mãe, em Franca, adaptando uma receita de bolo de coco com farinha de trigo. Esse é um daqueles bolos que seus amigos comem e não acreditam que não contém glúten! Aliás eu não sei por quê ainda existe essa mania de dizerem que pão e bolo sem glúten não são bons. São …Continue Lendo