Oiiiee!! O Domingo Espetacular (Rede Record) fez uma matéria especial sobre a mandioca, esse alimento super brasileiro e que está com frequência na mesa dos celíacos e de quem mais precisa seguir uma alimentação isenta de glúten. Dessa raiz retiramos tanta coisa, e ela é uma excelente fonte de carboidratos para a nossa …Continue Lendo
Enquanto isso no Facebook...
Gratidão por estes dias cheios de emoção, troca de experiências, solidariedade, amizade, sororidade e alegria!🙏🙌
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Cada abraço e sorriso estão gravados aqui no ❤️! Além dos reencontros, pude conhecer várias pessoas do mundo virtual, não é demais?🤗 E ainda poder compartilhar um pouquinho da minha experiência com aqueles que participaram do Encontro dos Celíacos, mas acima de tudo, poder ouvir e aprender muito com cada um de vocês!💚
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Apesar de precisar de repouso, fiquei super bem, pois estar com pessoas tão queridas não cansa.😍 Apenas sinto por não ter conseguido visitar todos os estandes durante o #GF2018.
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Obrigada à @e4agencia e @re_macena pelo convite para o @glutenfreebrasil , aos palestrantes do evento pela intensa doação e troca, aos meus colegas nutricionistas pela interação, ao @emporiovilasalute @pandan_sp @namburestaurante e @pizzaforfunoficial por alimentarem essa minha turminha amada com muito mais do que alimentos, mas também respeito e inclusão, à todos que dedicaram um minutinho do seu dia para me dar um oi 😍. Não tem nem como citar todo mundo, pois não teria espaço suficiente aqui, mas sintam-se abraçados e recebam meu carinho!💕 😘Beijo especial pras minhas amadas que cuidaram de mim com carinho @rio_sem_gluten @lucelia.cuidadosintegrativos @aventurassemgluten @glutenfreecris @glutenfreebr @minhavida.semgluten @lilian.faccoandrade @vimouraleite @sem_gluten_sem_problema e para todas que não caberão aqui, mas estão bem aqui dentro do meu coração.💚
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Que cada vez mais, possamos ser mais unidos pelo bem comum, pela segurança, pela paz e pela alegria de toda a nossa comunidade celíaca, somando e multiplicando, já que nenhum de nós está sozinho nesta jornada.👊
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Tomara que em breve o universo conspire para nos encontrarmos novamente e viver dias de alegria como estes!🙏🙌💚
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#meusegredinho #semgluten #celiacos #glutenfree #celiaca #singluten #sintacc #gratidao #amizade #nutricao #singluten #sintacc #fenacelbra #vivasemgluten
Amei te conhecer pessoalmente, querida!!!! Precisando, é só chamar. Beijinhos
✨Imagine comigo: você e mais um monte de amigos celíacos, em um encontro sobre a vida dos celíacos, dentro de um congresso com tema Gluten Free. Imaginou?🤔 Continue imaginando comigo: vocês saem, juntos, para almoçar num restaurante onde tudo é sem glúten. Um sonho não é? Não, isso é vida real!! Gratidão a todos que estiveram comigo, por todos os abraços apertados, beijos desglutenados e risadas pra lá de altas durante estes dois dias de #GF2018 💚 Gratidão a @pandan_sp por nos receber, a toda a equipe sempre tão amorosa comigo e com todos!! Que este tipo de encontro possa se repetir sempre e sempre. Meu carinho e minha admiração por esses amigos virtuais que tornaram-se reais, só aumentou! 💚💚💚 Obrigada, obrigada, obrigada! 🌹🦋💚✨ #meusegredinho #semgluten #glutenfree #sintacc #singluten #senzaglutine #amigos #amigosceliacos #amizade #celiacos #celiaca #doencaceliaca #glutenfreebrasil #sampa
Ai como eu queria
Que maravilha!!
Envia uma receita de pão sem glúten, fácil. Todas as que faço não dá certo. Obrigado! Bjos!
Falamos muito que celíacos (e sensíveis e alérgicos) fazem um trabalho de formiguinha🐜, mas será? Trabalhar muito pesado, carregar o triplo do peso nas costas... Não sei se concordo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pesado é viver doente!😷 É ter sonhos partidos porque seu corpo está se autodestruindo!💣
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Muitas vezes me pego pensando que nós celíacos somos mesmo é como as lagartas🐛. Que se transformam em lindas borboletas.🦋✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Antes do diagnóstico, muitas vezes rastejávamos por aí e até percebíamos os danos pelo caminho, mas era a nossa natureza viver assim. O diagnóstico e a busca por informações finalmente nos envolve em um casulo, uma caixa de proteção. Nem todos estão prontos para compreender porque nos isolamos ali, no nosso mundinho. Porque não comemos mais junto, por que raios separamos tudo, até os talheres! 🍴 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nesta jornada, alguns tentam derrubar nossos casulos dos galhos. Pensam que somos loucos, diferentes e paranóicos. É um período escuro, úmido, gelado. Não, não estamos confortáveis e sentimos que cada vez mais o casulo fica apertadinho e isso dá muito medo!😰 Colocar a cara de novo na rua, nos eventos sociais, enfrentar a realidade parece ser algo tão difícil e às vezes quase impossível. O isolamento parecia tão mais confortável e ao mesmo tempo tão triste e solitário... Queremos sair, mas não sabemos o que nos espera lá fora!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Só que precisamos muito sair dessa redoma... E quando saímos, SURPRESA!!🙈 Estamos lindos, transformados e prontos para voar numa vida livre de glúten!🦋 Somos frágeis ainda, e por nossa beleza, alguns tentarão nos capturar. Outros até nos devorar! É a lei da natureza. Então aprendemos a voar cada vez mais rápido e suave, a ir de flor em flor levando vida que servirá para criar lindos jardins sem glúten por nosso caminho. 🌺🌸🌼🌹
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Se vc ainda sofre e está no seu casulo, pare e pense: a mudança dói, mas é necessária para um bem maior! Não esconda sua condição, a sua experiência pode ajudar outras pessoas. Transforme-se, liberte-se e vem borboletear comigo aqui fora! 🐛🦋😉💚😘
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#meusegredinho #semgluten #glutenfree #celiaca #celiacos #doencaceliaca #singluten #sintacc #senzaglutine
É um processo tão difícil no início, principalmente quando sair para comer, viajar e adorar a comida diferente fazia parte do lazer.... Espero que melhore, estou com dois meses de diagnóstico.
Perfeito o texto ,essa é a realidade de um celíaco!
Up
Cada vez mais, o Facebook tem diminuído o alcance das publicações das páginas, e muitos de vocês tem me escrito pra dizer que não estão vendo as publicações! Para não perder o conteúdo, lembre-se de curtir e comentar os posts, pois ele privilegia no seu feed as páginas com as quais você interage. Além disso você ainda pode ganhar uma medalha de Top Fã!💚
E não deixe de me seguir lá no instagram @meusegredinho pois estou focando o conteúdo por lá! 😘😘
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Aninha, Sem Glúten ♡ (@meusegredinho) • Instagram photos and videos
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Ta me ajudando muito suas publicacoes pois tenho um filho celiaco
Seus posts me ajudam em muito o meu dia a dia
Aninha, eu selecionei a opção Seguindo e depois a Ver Primeiro. Aí não tem erro 😉
Nem assim. Muitas paginas e perfis nao aparecem mais pra mim. Tenho que ir direto la.
Prezada, amiga! Realmente suas valiosas postagens deixaram de aperecer, estranhei muito, pois sou celíca e elas contribuiam demais para o meu cardápio. Vamos tentar solucionar este fato.Tem idéia de como retornar? Se precisa terá meu apoio.
Up
Dia frio aqui em São Paulo, perfeito pra um chá quentinho com sequilhos!☕️ Conheci os sequilhos @nazinha_biscoitos há 6 anos, quando o glúten saiu da minha vida, e de vez em quando aparece um pacotinho por aqui. E você, já provou? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Um amorzinho a cada mordida que derrete na boca!💕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Não contém glúten nem leite / lactose, mas contém ovos.
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#meusegredinho #semgluten #bomdia #glutenfree #senzaglutine #singluten #sintacc #celiacos #celiaca
Esse seguilho é uma delícia, compro sempre dessa marca Nazinha
P ficar ideal deveria não ter ovos 😖
É uma delícia!!!
Up
Essa listinha contém os exames para diagnóstico de doença celíaca.📝
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💚O diagnóstico correto, sem a retirada precoce do glúten, pode ajudar o celíaco a compreender a importância de manter uma dieta livre de glúten e de contaminação cruzada, sem ingestões ocasionais. Após a retirada do glúten, os exames podem dar falso negativo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Familiares de primeiro grau (pais, irmãos, filhos) de celíacos, devem ser testados para doença celíaca: seu diagnóstico pode salvar a vida daqueles que você mais ama!💚
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🕵🏻♀️A biópsia do duodeno continua sendo o “padrão ouro”, ou seja, o mais confiável entre os exames. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O exame genético de Pesquisa de HLA DQ2 / DQ8 para doença celíaca pode auxiliar no diagnóstico, pois aponta a predisposição genética (mas não fecha o diagnóstico).
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Outros exames como de intolerâncias alimentares, testes de saliva e outros, não fecham diagnóstico de doença celíaca. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👩🏻⚕️👨🏻⚕️Profissionais de saúde: na suspeita de doença celíaca, peçam os exames corretos antes da retirada do glúten!
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💉Para diagnosticar ALERGIA AO TRIGO/GLÚTEN, os exames são outros:
- IgE Específica/RAST para Trigo (F4) ⠀⠀
- IgE Específica/RAST para Glúten (F79) - Prick Test ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Teste de Provocação Oral (padrão ouro de diagnóstico) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lembrando que alérgicos podem também ser celíacos, ou não.
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Créditos da imagem: Fenacelbra
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#meusegredinho #semgluten #glutenfree #celiacos #celiaca #doencaceliaca #fenacelbra #diagnósticocorretoétratamentocorreto
Iris Valenzuela
Nayana Rodrigues
Eu gostaria de saber se alguém já fez o exame de dna que é feito para saber se é celíaco, porque meu marido excluiu o glúten a 2 anos e parece-me que só esse exame poderia dar um resultado preciso. De qualquer forma, pelo menos, SGNC ele é. Obrigada, por qualquer informação ou resposta.
Pena que eu não li isso antes de tirar o glúten, há 4 anos. Tenho uma irmã e uma prima celíacas, HLA-DQ8 positivo, mas vivo no limbo da falta de diagnóstico. Nem pensar em voltar a ingerir glúten para fazer os exames!
Up
O título não deveria ser alergia ao glúten, pois a doença celíaca não é alergia e sim doença autoimune, mas você sabia que um dos craques do futebol mundial, que tem feito bonito nesta copa mundo é celíaco?⚽️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Um dos grandes craques da Croácia e do mundo, Ivan Rakitic pode dizer que teve sua carreira salva por um exame em que se constatou o que não lhe fazia jogar tão bem antigamente: o glúten.
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Em entrevista concedia ao jornal espanhol El País, o meio-campista do Barcelona detalhou o que lhe passava e ainda afirmou que uma pausa na ingestão de refrigerante também foi vital para sua carreira decolar de vez.
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"Tive um pouco de sorte. Em um exame foi constatado que eu era celíaco, que não podia comer nada com glúten. O que acontecia era que muitas vezes, depois das partidas, eu me sentia bastante mal. E não me recuperava tão bem. Troquei completamente minha alimentação. Em casa, só água. Nada de Coca-Cola. Também comecei a trabalhar com gente especializada e tudo isso me ajudou muito", comentou o jogador.
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Ele ainda traçou um paralelo com outro craque do esporte que é celíaco: Novak Djokovic. O gênio sérvio do tênis realizou essa revelação em 2013 e teve o problema constatado três anos antes, justamente na Croácia, país de Rakitic.
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"Para ele é um pouco pior porque ele tem intolerância a certos alimentos. Mas é algo parecido porque desde que troquei a alimentação me recupero muito melhor, mais facilmente. Não tenho nenhum problema de intestino. Não me dá nenhum problema. No começo, não me parecia nada tão importante, mas, depois, vi que tinha acertado", completou o meia.
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Fonte: www.espn.com.br/futebol/artigo/_/id/4514385/copa-do-mundo-como-descobrir-alergia-ao-gluten-e-cort...
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#meusegredinho #semgluten #celiacos #celiaca #glutenfree #doencaceliaca #singluten #sintacc #senzaglutine #copadomundo2018 #craquesdofutebol #croacia #espnbrasil
Perfeito Aninha... Só quem é celíaco entende!!!! Doença celíaca é uma coisa, alergia é outra bem diferente!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Bruno Pires
Olha Emilena Alves
Up
Ai, Brasil!🇧🇷😓😓 Pode voltar e tentar de novo?😅 Não dá né, isso é igual contaminação cruzada, aconteceu: aceita e corre atrás do erro pra não cometer de novo!😉💚💛 Segue o jogo aqui no campo real! 😘
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#meusegredinho #copadomundo2018 #tchaubrasil #semgluten #glutenfree #celiacos #celiaca #adeus #segueojogo
O celíaco deve sempre estar atento aos rótulos, já que muitos produtos que parecem ser inocentes, podem conter glúten.🕵🏻♀️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta leitura deve se tornar um hábito, já que o mesmo produto que você comprou🛒 na semana passada e não continha, pode ter passado por mudanças na sua composição ou houve a entrada de algum insumo com glúten na área de produção e tchanam!💣 agora contém glúten! Aquele fubá inocente, aquela farofa de mandioca saborosa... todos podem esconder uma surpresinha!🎉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O amigo💁🏻♂️, a blogueira💁🏼♀️, a vizinha🤷🏻♀️ te recomendou um produto? Mesmo que seja uma dica de celíaco, ainda assim, leia o rótulo!👀 Não é falta de confiança, mas sim precaução.👍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🚨Importante! Leia 🤓 sempre a lista de ingredientes, e não apenas a inscrição “Contém glúten” ou “Não Contém Glúten”, pois ainda tem (infelizmente 😭) muita empresa que ERRA na hora de rotular. Neste caso, acione o SAC da empresa e denuncie o rótulo para a ANVISA. 🚔
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E você, já encontrou um rótulo que dizia “Não Contém Glúten” mas continha farinha de trigo nos ingredientes?🌾 Ou já comprou um produto porque antes não tinha glúten e na hora de consumir descobriu que o rótulo havia mudado?🧐 Compartilhe sua experiência comigo! 😘
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#meusegredinho #semgluten #fatosceliacos #saude #celiachia #sintacc #glutenfree #celiaca #celiacos #poenorotulo #singluten #deolhonorotulo #doencaceliaca
Fécula de batata Amido de milho Tem marca que contém glúten
Ta me ajudando muito suas postagens
Gleyce Moreira aquilo que falamos as vezes sempre
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O glúten é uma proteína, formada por outras proteínas como a gliadina e a glutenina, e está presente em cereais como o trigo,🌾 centeio e cevada, e em seus derivados, como o malte.
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🌾A aveia naturalmente não contém glúten, porém contamina-se durante o processo de plantio e produção. As aveias sem glúten devem ser certificadas, para garantir a ausência desta proteína.
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Na culinária, quando o glúten recebe água, suas proteínas formam uma rede viscosa e elástica, que “dá liga” às massas. Assim, os pães e massas ficam mais macios e palatáveis. Este processo depende de manipulação mecânica e introdução de ar, e é por isso que o glúten NÃO VIRA COLA no nosso intestino!😉
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Produtos como massas, pães, bolos e biscoitos feitos com os cereais já citados, possuem glúten.🥖🍞🍔🍰🍦 Pode ainda ser utilizado em molhos, doces, sorvetes e temperos prontos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O glúten não tem nenhuma função específica no organismo, ou seja, nosso corpo NÃO PRECISA de glúten.🙈 Como outras proteínas, ao ser ingerido ele é quebrado em aminoácidos, que serão utilizados para diversas funções, e estes podem ser obtidos por outras proteínas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pode causar problemas para quem possui alguma desordem relacionada ao glúten, como a doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca, alergia ao trigo, entre outras. Na doença celíaca, que é autoimune, o organismo o recebe como um agressor e ataca a si próprio, causando danos às vilosidades intestinais - responsáveis pela absorção de nutrientes - levando a deficiências nutricionais e desenvolvimento de outras doenças.
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Não há problema em seguir uma dieta sem glúten. Mas é MUITO importante que antes da retirada, sejam feitos os exames para descartar a doença celíaca, pois após iniciar a dieta os exames podem dar falso negativo. Por não cuidar da contaminação cruzada ou ingerir glúten ocasionalmente, o celíaco não diagnosticado pode problemas graves.
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Gostou das informações? Me conte, marque os amigos, compartilhe! Dúvidas? Pergunte! 😘💚
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🙈 Celíacos entenderão 😂🤣😅 #meusegredinho #semgluten #glutenfree #celiaca #celiacos #humorsemgluten #senzaglutine #singluten #humorceliaco #sintacc #humor #riréomelhorremédio
Hahaha adorei. Mas ultimamente não tô nem oferecendo !
Por isso não ofereço. A pessoa não se manca, come tbm e depois quem fica com fome e sem ter o que comer sou eu... comida sem glúten na vida do celiaco é indivisível rs. ..
Hahaha, me vi nesta situação. As vezes já começo dizendo, desculpas por não oferecer, mas é que......
Eu sou não ofereço na cara dura. Nem me importo se ficam me encarando. Kkkkk
Sempre 💚💚💚 encontrar essa turminha celíaca mais animada do Brasil 🇧🇷 😍 O café ☕️ da tarde que foi até a noite 🌚 aconteceu ontem no @cucinasemgluten um espaço 100% sem glúten e sem lactose aqui em SP! 💚
#Repost @menusemgluten
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Turma celíaca e animada!! O café no @cucinasemgluten foi uma delícia!!
Que tudo 💕💕
Aninha as publicações do segredinho não estão mais aparecendo na minha timeline 🤔🤔🤔🤔
A forma como nos relacionamos com o alimento, ainda que para manter a saúde, pode despertar problemas mais profundos! Se você é celíaco e percebe que sua relação com a comida não vai bem, procure ajuda!🙌
#Repost @rio_sem_gluten
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Doença Celíaca: ingestão de glúten e a ligação com distúrbios alimentares e anorexia:
Por Kate Johnson
Para aqueles que lutam com problemas intestinais, há um risco maior de desenvolver um relacionamento doentio com a comida.
As primeiras palavras da minha filha foram "cama" e "doente". Ela foi diagnosticada com doença celíaca aos 2 anos, após meses de vômitos, diarreia e perda de peso. Nós tivemos que começar a dizer a ela que as comidas favoritas e familiares agora eram "ruins" para ela. Eu me preocupei com as mensagens.
Com 15 anos, em uma viagem da escola de cinco dias, teve uma perda de peso de cinco quilos, porque não havia "comida segura" para ela comer. Como tantas mulheres jovens, Melanie descobriu que gostava do visual mais magro. Eu tentei não fazer disso um problema, confiando que, como a maioria de nós, a força de vontade da perda de peso desapareceria. Mas ainda assim, eu estava assombrada pelas mensagens iniciais.
O fato é que celíacos têm uma relação desconfortável com a comida. E provavelmente será uma batalha ao longo da vida. Antes do diagnóstico celíaco, a comida os deixava doentes. Após o diagnóstico, a comida ainda os deixa doentes, e a alimentação continua sendo um assunto de muito foco no seu cotidiano.
Isso é um terreno fértil para um distúrbio alimentar?
Aparentemente sim: um estudo sueco mostra taxas mais elevadas de anorexia nervosa (ou AN) em pacientes com doença celíaca em comparação com indivíduos controle.
Especificamente, descobriu-se que as pessoas com doença celíaca têm 4 a 5 vezes mais chances de ter um diagnóstico prévio de AN, e tem 2 vezes chances de combater a anorexia no futuro.
Para ler o texto completo visite nosso blog:
dietasemgluten.blogspot.com.br
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#psicologia
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